在日常生活中，鱼的价值一直是作为养殖观赏或美食佐餐，但是其实鱼类还有着人们鲜为人知的用途，在我国东北部，生活着一支少数民族赫哲族，古时为终年苦寒之地，冬季可达八个月左右，没有条件种植棉麻等植物来制作衣服。所以赫哲族的先民们就地取材采用鱼皮制作衣物。

鱼皮衣的制作流程异常繁琐，主要原材料就是大马哈鱼的鱼皮，其中主要流程包括杀鱼，取皮，烘干，熟软，拼接，缝合，装饰等步骤，鱼皮衣的制作方法就这样代代相传，赫哲族的人们也成为了世界上唯一可以利用鱼皮来制作衣物的人。

制作鱼皮衣

鱼皮衣

在现代生活中，鱼皮的作用绝不仅仅是可以用来做衣服那么简单，有的时候鱼皮甚至可以派上大用场，科学家已经证明，在烧伤后，覆盖经过处理的罗非鱼皮可以加快烧伤部位的修复，世界之大，无奇不有。

罗非鱼大家肯定都不陌生，在我国属于外来引进物种，因其繁殖力强，有良好的适应能力，所以一直被作为经济鱼类饲养，罗非鱼也是美国的等一些美洲国家消费第四多的鱼类，因其肉质鲜美，少刺便于处理深受人们的喜爱。谁能想到罗非鱼皮有如此之效果呢？

罗非鱼

罗非鱼

全球每年有将近19万人烧死或者烧伤，很大一部分发生在经济水平相对落后的中低收入国家，许多人因为种种原因没有办法支付高昂的治疗费用的能力，没有经济能力使用人类皮肤供体。但是科学家已经另辟蹊径，他们从最常见的水产品中找到了更有效的供体替代材料。

在去年的六月，远在巴西福塔莱扎市的烧伤治疗中心，有一位23岁的男子因为火灾，导致他的肢体、面部和胸部被严重烧伤。 全身近百分之十六的皮肤已经不见了本来的样子。当地专家没有对他采用普通的处置办法，而是在第六天时，将伤口清洁后覆盖了一层经过处理的黑白鳞状皱纹的罗非鱼皮。

鱼皮覆盖伤口

鱼皮覆盖伤口

这名烧伤男子被罗非鱼皮包裹后，不必进行频繁的敷物更换，只需卧床休息，随后每天观察他的变化。就这样又过去了十二天，包裹的鱼皮逐渐变得干硬失去水分，并且开始从烧伤伤口上脱落下来。

于是专家决定去除左上肢的罗非鱼皮，令人惊讶的一幕出现了，男子的左上肢皮肤已经开始再生。又过去了五天，专家决定去除掉患者体表的所有鱼皮。通过研究发现，他已经完全再生了皮肤组织。

罗非鱼皮

在巴西用罗非鱼皮来包裹烧伤创口，看似荒诞不经的做法，其实在几年前就已经有人明确了提出了用罗非鱼皮作为生物材料，可以有效的治疗烧伤。在许多国家，人们烧伤后可以得到亲人或者其他人捐赠的供体皮肤，可是在巴西，人类的皮肤和人工替代品极为缺少，而多数人也无法承担其费用。

所以如果只依靠人类供体，根本满足不了正常的需求量。所以在早期，当地人只能在皮肤上涂抹一种含银的膏体，可以有效地防止发炎，但是人们需要每天更换敷物，这一重复的过程极其痛苦和难熬。

罗非鱼皮覆盖伤口

鱼皮覆盖伤口

那该如何解决这个问题呢？当地的科学家还真的找到了两全其美的办法，既省钱又有相当好的促进再生和愈合的效果。

在巴西，专家早先一直使用处理过的猪皮或者是人类供体来包裹皮肤，主要目的是为了保持皮肤的湿润，让替代品中的胶原蛋白慢慢转移到破损的皮肤上，从而促进愈合和再生。

烧伤的小熊

熊掌盖鱼皮

猪的皮肤胶原蛋白组成和含量的确和人类皮肤非常一致，并且有助于加快组织的快速恢复。但是后来科学家发现，移植过猪皮的人皮肤非常容易感染发炎，并且没有办法创建循环系统。科学家考虑到这一点，就决定开始实验青蛙皮， 青蛙皮有很强的抑菌作用，覆盖皮肤上不易发炎。

但是，青蛙皮和人体皮肤蛋白质的结构完全不同。所以猪皮和青蛙皮都宣告失败。最后，无心插柳柳成荫，科学家们无意间发现了罗非鱼皮，各项要求都符合生替代生物材料的要求。

鱼皮覆盖伤口

科学家经过研究发现罗非鱼皮中胶原蛋白与人类皮肤的胶原蛋白惊人的相似，并且其含量比人类皮肤中的胶原蛋白含量还要高。罗非鱼皮也能非常好地促进皮肤的粘附，带动真皮层纤维细胞和角质形成细胞的增殖活动。

所以通过这些方面来看，罗非鱼皮俨然成为了一种最好的替代品。看来罗非鱼不但肉可以食用，就连鱼皮都可以另辟蹊径，造福人类，不得不感慨科学家的想象力和实践能力。你们觉得呢？

罗非鱼皮