最近，

有一位省外的新妈妈

发了一则带图微博求助，

说自己的婆婆

要给十个月大的孩子吃一种野菜，

这么小的孩子能吃野菜吗？

微博一发，引发了网友们的大讨论↓

眼尖的网友一下就看出来了：

这不就是云南人

人人爱吃的金雀花吗？

不过也有网友建议：

虽然大人吃了没事，

但小孩还是不要吃得好。

看到这里， 云南人笑了，

不就是吃一种我们常吃的野菜吗？

有什么好大惊小怪……

看完微博大V博物杂志的评论，

估计家里有孩子的家长还真笑不出来了。

知名大V博物杂志科普说，年轻妈妈发的这是锦鸡儿，也就是金雀花，民间常摘花炒鸡蛋，其实是有毒植物。虽然毒性很小，成人吃了没什么，但给十个月孩子吃不合适。并附上了金雀花因含金雀花碱入选《中国有毒植物》的介绍。

看到这，云南人凌乱了

……

春天正当季，

大量野花野菜上市，

随处都能见到

香椿、金雀花、蕨菜、棠梨花、臭菜

等各种野菜，

金雀花有毒，可从来没听说过

谁因为吃金雀花中毒啊？

商贩陈大姐：“”金雀花炒鸡蛋，这个茉莉花炒鸡蛋也可以，泡水也可以；棠梨花炒韭菜炒青椒也可以，臭菜凉拌吃炒鸡蛋也可以，烧汤也可以。

记者：“您最近卖了多少野菜？”

商贩陈大姐：“每天十多公斤。”

金雀花含有金雀花碱，

可能大多数云南人都不知道，

不过对于怎么挑选金雀花，

这可难不住云南人。

记者：“是白色的好吃，还是这种金雀花好吃？”

杨先生：“黄色这种好。”

记者：“你怎么那么识货？什么颜色的好吃？怎么挑呢这个？”

杨先生：“花开了的好吃一点。”

记者：“为什么呢？”

杨先生：“我也说不清为什么，一般买的话，都是花开了的好一点，如果是花骨朵，就感觉好像花味还没出来那种感觉。”

不过说到这，

金雀花碱到底是什么？

对人体有没有危害？

条码君查询百度百科后发现，

金雀花碱确实具有一定的毒性，

临床上可以用于抢救因手术和创伤

引起的反射性呼吸暂停，

也能用于戒烟药、急救药、止咳药。

（图片来源：百度百科）

所以，要想金雀花碱中毒，

那得一次吃掉几百公斤成吨的金雀花。

而吃上几顿金雀花，

金雀花碱的摄入量是完全不足以中毒的。

除了金雀花，香椿、折耳根等

云南人爱吃的野花野菜

都含有一些特殊成分，

而对于去除这些成分，

云南人可是经验很丰富。

如何去除野菜中的有毒成份？

市民：“在云南这边，相对来说吃野生的花和植物树尖很多，这些都是常吃的东西，不是市面上刚出现的。基本上也就不会担心中毒问题。”

记者：“就比较放心是吗？”

市民：“对，比较放心。”

记者：“不烫你敢吃吗？”

市民：“不敢，不生吃，都是烫熟了才吃。”

所以，大家吃之前，

记得一定要用开水先煮熟了哈！

专家建议：小孩最好不要吃野菜

云南省第一人民医院

临床营养科主任洪晶安介绍，

野花野菜虽然美味，

但也不建议大家多吃，

尤其是小朋友最好少吃。

云南省第一人民医院临床营养科主任 洪晶安：“岁数太小的小朋友最好不要吃这些野菜和野花，尽管野菜当中含有一些对健康有益的像黄酮、多酚或者维生素和矿物质比较丰富的特点，但是它同时含有一些鞣酸、酯酸，还含有一些氢氰酸或者含有一些对人体有害的东西。儿童的各种器官的功能，像肝脏、肾脏的功能不健全，对排毒分解植物当中所含有的一些对健康不利的元素没有能力。所以最好不要吃。”

,