1、新鲜莲雾里面没有棉状物，比较老的莲雾中才会产生棉状物，这种物质的味道较苦，食用口感较差，没食用价值，因此，莲雾里面的棉不可以食用。

2、莲雾，桃金娘科乔木，高12米；嫩枝压扁。叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10~22厘米，宽5~8厘米，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，上面干后变黄褐色，下面多细小腺点，侧脉14~19对，以45度开角斜行向上，离边缘5毫米处互相结合成明显边脉，另在靠近边缘1.5毫米处有1条附加边脉，侧脉间相隔6~10毫米，有明显网脉；叶柄极短，长术过4毫米，有时近于无柄。聚伞花序顶生或腋生有花数朵；花白色，花梗长约5毫米；萼管倒圆锥形，长7~8毫米，宽6~7毫米，萼齿4，半圆形，宽加倍；雄蕊极多；花柱长2.5~3厘米。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4~5厘米，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片；种子1颗。花期3~4月，果实5~6月成熟。